Ürünler · E319
TBHQ — Tersiyer Bütilhidrokinon
Doymamışlık oranı yüksek yağlarda ve balık yağında üstün koruma sağlayan sentetik fenolik antioksidan. Isıya dayanıklıdır ve carry-through etkisi göstermez, kızartma yağlarında da tercih edilir.
Genel bakış
TBHQ, hidrokinon halkasına tek bir tersiyer bütil grubunun bağlanmasıyla elde edilen sentetik bir fenolik antioksidandır. Özellikle omega-3 açısından zengin balık yağı, balık unu ve çoklu doymamış bitkisel yağlarda BHA ve BHT'ye kıyasla daha yüksek koruma etkinliği gösterir.
Yüksek sıcaklıkta buharlaşmaz; bu nedenle kızartma ve pişirme yağlarında carry-through beklenmeden etkili kalır. Metal iyonlarıyla renk reaksiyonu vermez, bu da açık renkli yağ ve premikslerde kullanımını kolaylaştırır.
Mevzuatta E319 kodu ile antioksidan olarak yer alır. Bazı ülkelerde belirli gıda kategorileri için kullanım kısıtı bulunabilir; uygulama öncesinde hedef pazarın güncel mevzuatının kontrol edilmesi önerilir.
Tipik özellikler
| Görünüm | Beyaz – açık kahverengimsi kristal toz |
|---|---|
| Saflık (Assay) | min. %99 |
| Erime noktası | 126 – 128,5 °C |
| Sülfatlı kül | maks. %0,05 |
| Ağır metaller (Pb olarak) | maks. 10 ppm |
| Çözünürlük | Yağ ve etanolde çözünür; suda az çözünür |
Sitede yer alan teknik bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır ve satış şartnamesi yerine geçmez. Bağlayıcı değerler ürüne ait güncel teknik veri formunda (TDS) belirtilir.
Kullanım alanları
- Balık unu ve balık yağı
- Çoklu doymamış bitkisel yağlar
- Kızartma ve pişirme yağları
- Akuakültür ve pet food yem yağları
- Vitamin – mineral premiksleri
Ambalaj
25 kg kraft torba veya fiber varil. Talebe göre alternatif ambalaj seçenekleri sunulur.
Depolama
Serin, kuru ve iyi havalandırılan depolarda, doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzakta, ağzı kapalı orijinal ambalajında saklanmalıdır.
Mevzuat notu
Bu ürün, yem ve gıda mevzuatında antioksidan veya antioksidan yardımcı maddesi olarak tanımlıdır. Kullanım koşulları ve azami dozlar, hedef tür ile ürün grubuna göre ilgili ulusal mevzuat ve ihracat yapılan ülkenin düzenlemeleri çerçevesinde belirlenir. Uygulama öncesinde güncel mevzuatın kontrol edilmesi kullanıcının sorumluluğundadır.
Bu ürün için fiyat ve tedarik bilgisi
İhtiyacınız olan miktar, kalite ve teslim şeklini bize iletin; ekibimiz aynı iş günü içinde dönüş yapsın.